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martes, julio 30, 2019
Veganos en la Rural
(es larguito, quedan advertidos como carnívoro ante el estudio médico)
No entiendo bien por qué se está hablando tanto de los rebencazos de la Rural, como si fuera la primera vez que sucede o como si fuera algo inusual; en rigor, las manifestaciones animalistas-veganas de esta clase casi siempre terminan en alguna agresión por la otra parte, siendo la otra parte los circos, tauromaquia, eventos tipo doma, cacería, o entidades que destruyen los bosques, cazan ballenas, etc.
Los animalistas se han enfrentado a ARPONES (no rebenquitos) en los mares del sur al interponerse entre balleneros y ballenas. En España son conocidas las peleas con las que se van terminando una a una la larga serie de "fiestas" cuyo centro es el sufrimiento animal, valga recordar solamente las piedras que volaron y que llevaron a su fin al Toro de la Vega y al cierre de muchas plazas de toros también en otros países.
Enumerar las victorias animalistas me llevaría todo el día y toda la paciencia de quien me lea; todos los días hay, no una, sino varias victorias que deben de agradecerse sobre todo a la llegada de Internet; desde entonces el animalismo-veganismo mundial se unió y ataca en conjunto en todas partes, como una agresiva avispa global - que, hay que reconocer, está mucho más imbuido del espíritu protector femenino que del masculino.
Jamás los protectores de animales han logrado tantos retornos de animales perdidos, nunca antes han vaciado de tal manera las perreras y liberados tantos animales en su entorno natural.
Sin Internet, el sufrimiento animal - y de la Naturaleza en su conjunto - hubiera sido muchísimo mayor.
Primero fueron los programas de TV sobre la naturaleza los que fueron abriendo los ojos de la masa hacia la realidad de que los animales son mucho más inteligentes, bellos y valiosos de lo que nos habían enseñado a pensar desde aquello de que Dios creó a los animales y las plantas para el que hombre "dominara" sobre ellos, lo que conllevó al abuso interminable e indescriptible de animales domésticos y salvajes por milenios.
Ahora las cosas han cambiado mucho; sobre todo se va haciendo carne (je) en la sociedad la noción de que muchos productos animales equivalen al tabaco en términos de salud.
Hace 40 años decir que uno no comía carne equivalía a que nos miraran con lástima como loquitos con muerte próxima por desnutrición.
Actualmente, cuando alguien dice que come carne se pone en el mismísimo lugar del que dice "yo fumo, y qué?"
O en el lugar del alpinista, esa gente que yo - como víctima del vértigo - siempre admiré porque son capaces de arriesgar sus vidas por estar unos minutos en la cima de una montaña.
Con la cantidad enorme de información que existe al alcance de 3 clicks no creo que sean necesarias estas acciones; por ej, casi todas las personas que estaban en la Rural seguro-seguro que ya habrán leído alguno de los miles de estudios publicados que prueban que la buena dieta vegana es muy superior a la omnívora en demasiados parámetros como para enumerar, pero aún así, prefieren el churrasco. Y son millones de personas las que toman esa decisión todos los días, sin expectativas a que haya un cambio masivo de opinión un sábado cualquiera. ¿Acaso no sabemos lo que hace el cigarrillo y aún así siguen habiendo millones de fumadores?
En los 70 la actividad anti-tabaco era furiosamente perseguida por las grandes tabacaleras en los medios; entonces sí se hubieran justificado marchas delante de Philip Morris, por ej.
Pero ahora????
Ahora basta un Twitter con un link a las últimas investigaciones que se pueden encontrar buscando "disease meat study" (carnívoros: no leer si no quieren amargarse)
Yo cuestiono la utilidad de acciones como ésta, aunque reconozco que los activistas tienen la libertad de hacerlas siempre que sea legal, pero también reconozco que los de la Rural tienen su libertad de hacer lo que quieran dentro de la legalidad.
Los veganos deberían comprender que tienen el tiempo de su lado; la ciencia no hace más que comprobar, cada día que pasa, más y más los beneficios de una dieta sin productos animales - beneficios no sólo para el cuerpo sino para la naturaleza.
Los "carnívoros" de hoy ya no son los fumadores de los 70; ahora saben muy bien lo que están haciendo, y si lo hacen ya va por su cuenta... han sido advertidos de sobra sobre los riesgos del chori, ya no hay un super Philip Morris de la carne evitando que se conozcan masivamente los datos tabaco-carne → cáncer.
Los veganos deberían apostar más por un aliado impensable en los mismos años 70: la medicina, que en aquellos años entonces se oponía con crudeza a una dieta sin carne ni productos lácteos, etc.
Todos conocemos a gente que se hizo vegana al ver videos de maltrato animal, pero también a quienes se volvieron de un tonito amarillo ictericia al leer sobre los efectos que tiene un asadito al nivel cardioneurocancerígeno.
Son los datos, los datos científicos puros y duros como seitán pasado los que gradualmente producirán el cambio a nivel global, no este tipo de manifestaciones que arriesgan la integridad física de los manifestantes.
Cuídense por dentro, pero también por fuera, gente.
sábado, marzo 03, 2018
Veganos discutidores y el arroyito B12
Veganos discutidores, el arroyito B12 y otras cuestiones (respuesta en un grupo)
Eso que decís tiene sus razones (que los veganos son muy discutidores en comparación a los vegetarianos).
En general, el vegano está mucho más comprometido con ciertas ideas, es más combativo y militante, digamos, que el vegetariano. Por lo tanto, no es raro que sea más discutidor o pasional.
Por otra parte, si bien según todos los estudios médicos actuales la dieta más sana (y más ética, ecológica, etc) es el veganismo, según esos mismos estudios también necesita mucho más cuidado que la dieta vegetariana, sobre todo en relación a la famosa B12, fuente de muchas discusiones acaloradas.
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En esta cuestión, que veo se estuvo discutiendo arriba, la respuesta es excesivamente simple: evolucionamos siempre en contacto con fuentes naturales de B12: insectos comidos accidentalmente entre los vegetales, beber de aguas que contienen restos de excrementos animales, y otras lindezas por el estilo, aparte de que los grandes primates cercanos a los humanos no son estrictamente veganos, llegando a ser algunos hasta caníbales. La vida moderna simplemente nos sacó esos placeres - y con ellos, la B12, porque tenemos esa adaptación a no generarla dentro del organismo ya que la teníamos siempre al alcance allí afuera.
Por lo tanto, si no andamos comiendo hojas con huevitos de araña, no estamos tomando agua con bosta del arroyito, ni estamos pensando en almorzarnos a nuestra suegra, los suplementos son necesarios. Si no hay cuidado con esta cuestión, se corren riesgos varios, punto. Riesgo significa que algunos pueden no sufrir consecuencias por razones quizás ligadas a las variaciones personales del ADN, pero también significa que otros sí las sufrirán - y de hecho, las sufren.
Por lo tanto, si no andamos comiendo hojas con huevitos de araña, no estamos tomando agua con bosta del arroyito, ni estamos pensando en almorzarnos a nuestra suegra, los suplementos son necesarios. Si no hay cuidado con esta cuestión, se corren riesgos varios, punto. Riesgo significa que algunos pueden no sufrir consecuencias por razones quizás ligadas a las variaciones personales del ADN, pero también significa que otros sí las sufrirán - y de hecho, las sufren.
Es de sentido común que la mejor dieta sea también la que más atención y conocimientos requiera. Todas las cosas de calidad requieren mucha más dedicación que lo más tosco.
En realidad, las discusiones en este campo son totalmente innecesarias, porque si se adopta una postura científica no hay discusiones; para que las haya, una de las partes tiene que negar la evidencia ... y en ese caso tampoco hay necesidad de discusión, ya que simplemente no se puede discutir con alguien así 
Etiquetas:
alimentación,
dieta,
Evolución,
salud
sábado, febrero 25, 2017
Lo mejor que puedes hacer para vencer al Cáncer de Mama
Traducción
Brotes de bróccoli - una taza por día
Semillas de lino - 1/4 de taza
Cúrcuma - 1 cucharadita con pizca de pimienta
Familia de las Crucíferas:
Bróccoli, Kale, coles de Bruselas, repollo colorado, etc.
Familia Allium:
Ajo, puerro, cebolla, cebolla de verdeo, etc
Frutos del bosque:
Arándanos, arándano agrio, moras, frutillas, etc
Vegetales de hoja verde oscuro:
Rúcula, apio, espinaca, etc
Vegetales y frutas de colores:
papaya, kaki, tomate, kiwi, cereza, granada, etc
Legumbres:
Frijoles, guisantes, soja (con moderación), etc
Granos enteros
Más buenos alimentos!
Hongos
Limones
Té verde
Nueces, pecanas
Semillas de sésamo
Manzanas
Batatas / boniatos
Cardamomo
Pimienta negra
Algas Nori
Las peores comidas y hábitos
Fumar
Grasas Trans:
Frituras, margarina, panadería industrial, comidas y carnes procesadas
Carnes:
pollo, cerdo, vacunos, todas las carnes
Lácteos y huevos
Queso, leche, helados, yoghurt, queso ligero, etc
Pescados:
Mariscos, pescados azules, atún, todos los pescados
Comidas procesadas
Azúcar y comidas endulzadas
Carbohidratos refinados
Harina blanca, azúcar blanca, etc
Alcohol
Comidas ahumadas
No es un alimento, pero...
NO SE ESTRESE
El estrés a largo plazo puede duplicar el riesgo de desarrollar cáncer de mama e impide que el sistema inmunitario responda en la forma necesaria para detener la progresión.
En vez de eso, tener momentos de mucha diversión, duchas frías, reír y aún llorar (si siente la necesidad) en el contexto de un día relajado y positivo va a fortalecer el sistema inmune, especialmente los "asesinos naturales" que Ud tiene adentro para derrotar a las células cancerosas.
AYUNO
Ayunar un día por semana reduce la hormona de crecimiento (IGF 1) ayudando a revertir el cáncer de mama, ¡pero hay que tener cuidado en no caer en un déficit calórico porque el cuerpo necesita energía! Así que si es difícil mantener el peso es mejor comer normalmente. La dieta basada en los alimentos vegetales integrales también disminuye el IGF 1, tal como el ayuno.
Exposición diaria al sol de acuerdo a su latitud y estación. Si no es posible, se podrían requerir pastillas de vitamina D. En un análisis de sangre, la vitamina D debe estar entre 40 y 60 ng/ml.
Dormir de 7 a 8 hs, asegurarse que la habitación esté realmente oscura. Si no se puede, cubrir los ojos con un antifaz para dormir de manera que el cuerpo pueda producir más melatonina.
Hacer ejercicio al menos 60 minutos por día. Puede ser caminata, danza, yoga o cualquier cosa que le guste hacer. ¡Así que mueva su cuerpo y sacúdase el estrés!
Coma alimentos de bajo índice glucémico con alto valor nutritivo por caloría. Muchos alimentos vegetales integrales, frutas, setas, tés, batidos.
Etiquetas:
dieta,
salud,
Veganismo,
Vegetarianismo
martes, octubre 27, 2015
La carne cancerígena: se repite la historia del tabaco
Tardaron 800 estudios en animarse a ir en contra de la industria cárnica.
No es algo para festejar, precisamente: esa tardanza ha significado, con certeza, cientos de miles de muertos humanos y animales.
Muchas decisiones se toman con pocos estudios indicativos. Que hayan necesitado 800 estudios equipara al silencio que mantuvieron las organizaciones sanitarias respecto al tabaco. Y todavía mantienen "dudas" respecto a la carne roja!!!
Aún con estos datos, fácilmente uno puede ver a personajes políticos llamando a la "prudencia" en la mayoría de los países del mundo. ¿Por qué lo hacen? Pues por razones políticas, sociales y económicas: una brusca caída de la industria cárnica implicaría un shock generalizado que pocos países desean, pero cuyo costo es pagado por miles de nuevos enfermos de cáncer cada año.
En todo caso, para muchos vegetarianos que hace más de 30 años vienen advirtiendo sobre esto, esta noticia les causa una mezcla de alegría e indignación. Notablemente, encontré una nota muy equilibrada en una página que se supone esencialmente carnívora, porque es del ramo gastronómico.
Si ellos escriben así, las posibilidades de que esta noticia cale hondo en la sociedad parecen ser muchas.
http://www.gastronomiaycia.com/2015/10/26/la-oms-considera-que-la-carne-roja-procesada-es-un-alimento-cancerigeno/
Por otra parte, este es el informe de la OMS/WHO:
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer evalúa el consumo de la carne roja y de la carne procesada
Comunicado de prensa del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer
26 DE OCTUBRE DE 2015 | LYON - El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS) especializado en el cáncer, ha evaluado la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de carne procesada.
Carne roja
Después de una revisión exhaustiva de la literatura científica acumulada, un Grupo de Trabajo de 22 expertos de 10 países, convocados por el Programa de Monografías del CIIC, clasificó el consumo de carne roja como probablemente carcinógeno para los humanos (Grupo 2A), basado en evidencia limitada de que el consumo de carne roja causa cáncer en los humanos y fuerte evidencia mecanicista apoyando un efecto carcinógeno.
Esta asociación se observó principalmente con el cáncer colorrectal, pero también se han visto asociaciones con el cáncer de páncreas y el cáncer de próstata.
Carne procesada
La carne procesada se clasificó como carcinógena para los humanos (Grupo 1), basada en evidencia suficiente en humanos de que el consumo de carne procesada causa cáncer colorrectal.
Consumo de la carne y sus efectos
El consumo de la carne varía mucho entre los países, desde un pequeño porcentaje hasta un 100% de las personas que comen carne roja, dependiendo del país, y proporciones algo más bajas en el consumo de carnes procesadas.
Los expertos concluyeron que cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.
“Para un individuo, el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal por su consumo de carne procesada sigue siendo pequeño, pero este riesgo aumenta con la cantidad de carne consumida”, dijo el doctor Kurt Straif, Jefe del Programa de Monografías del CIIC. “En vista del gran número de personas que consumen carne procesada, el impacto global sobre la incidencia del cáncer es de importancia para la salud pública”, añadió.
El Grupo de Trabajo del CIIC consideró más de 800 estudios que investigaron asociaciones para más de una docena de tipos de cáncer con el consumo de carne roja y de carne procesada en muchos países y poblaciones con dietas diversas. La evidencia más influyente provino de grandes estudios de cohorte prospectivos realizados en los últimos 20 años.
Salud pública
“Estos hallazgos apoyan aún más las actuales recomendaciones de salud pública acerca de limitar el consumo de carne”, dijo el doctor Christopher Wild, director del CIIC. "Al mismo tiempo, la carne roja tiene un valor nutricional. Por lo tanto, estos resultados son importantes para permitir a los gobiernos y a las agencias reguladoras internacionales realizar evaluaciones de riesgo, a fin de balancear los riesgos y beneficios de consumir carne roja y carne procesada, y poder brindar las mejores recomendaciones dietéticas posibles”, indicó.
Nota para los redactores:
Carne roja se refiere a todos los tipos de carne muscular de mamíferos, tales como la carne de res, ternera, cerdo, cordero, caballo o cabra.
Carne procesada se refiere a la carne que se ha transformado a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado u otros procesos para mejorar su sabor o su conservación. La mayoría de las carnes procesadas contienen carne de cerdo o de res, pero también pueden contener otras carnes rojas, aves, menudencias o subproductos cárnicos tales como la sangre.
Ejemplos de carnes procesadas incluyen frankfurters (perros calientes/hot dogs/salchichas), jamón, salchichas, carne en conserva (corned beef), y cecina o carne seca, así como carne en lata, y las preparaciones y salsas a base de carne.
Un resumen de las evaluaciones finales está disponible en línea en The Lancet Oncology, y las evaluaciones en detalles se publicarán como Volumen 114 de las Monografías del CIIC.
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) forma parte de la Organización Mundial de la Salud. Su misión es coordinar y realizar investigaciones sobre las causas del cáncer en humanos, los mecanismos de la carcinogénesis, y desarrollar estrategias científicas para el control del cáncer. El Centro está involucrado en la investigación epidemiológica y la investigación de laboratorio, y en la diseminación de información científica a través de publicaciones, reuniones, cursos y becas.
http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/cancer-red-meat/es/jueves, octubre 17, 2013
Esta nota no es lo que parece
En muy poco tiempo, nos hemos familiarizado con las caras de personas lozanas, radiantes, que parecen 10-20 años menos de lo que tienen, y que son mayormente crudiveganas.
Este fue el motivo de esta nota del Daily Mail a Susan Reynolds, una profesora de yoga de Escocia que no come "comida caliente" desde hace 7 años, pero lejos de causar asombro por presentar a la millonésima mujer crudivegana que tiene piel de porcelana, esta nota tiene al final un par de frases que parecen tener la fuerza de una revolución en la salud, y lo traduzco:
¿Que hacemos ante esto?
Como mínimo, no merecería un ensayo clínico???
Este fue el motivo de esta nota del Daily Mail a Susan Reynolds, una profesora de yoga de Escocia que no come "comida caliente" desde hace 7 años, pero lejos de causar asombro por presentar a la millonésima mujer crudivegana que tiene piel de porcelana, esta nota tiene al final un par de frases que parecen tener la fuerza de una revolución en la salud, y lo traduzco:
| Su madre Marion, por su parte, no es ajena a las dietas inusuales, y de acuerdo con Susan, se curó de la Esclerosis Multiple hace 14 años al eliminar por completo el azúcar de su dieta. -Mamá solía estar prácticamente postrada en cama pero ella revirtió eso con la dieta libre de azúcar ", recuerda Susan. "Ella no tiene más esclerosis. Creo que su experiencia ha sido una de las cosas que más me inspiraron." |
¿Que hacemos ante esto?
Como mínimo, no merecería un ensayo clínico???
martes, octubre 10, 2006
De arboles, vacas y Armando
Posting en el grupo "Krishnamurti Encuentro" contestando a alguien que no sabe porqué debería dejar de comer carne, y otras cosas.
Parece que hoy la cosa fluyó para el lado de los árboles.
Estábamos almorzando con C y su hija de 6 años, quien en ese entonces tenía el don de hablar sin parar.
A pesar de ese ruido constante, de pronto se hizo un clima especial.
Vimos que ella se lo estaba perdiendo. Le dije a C:
"¡Se lo está perdiendo! Tenemos que hacer algo. No puede pasarse la niñez presa de su propio ruido. ¿Va a tener una niñez sin esto?"
Entonces ella la mandó a quedar callada, sentada. Un rato después, a pesar de su cara de catástrofe, todos estábamos mirando las grandes copas de una mora y una palta.
En esos estados muchas cosas se hacen evidentes. Entre ellas, cuán afortunados somos de poder ver lo sagrado de la Vida.
Apenas unas horas más tarde, Ginés mandó un mensaje con una parte del Diario de K donde hablaba, precisamente, de árboles, y de la relación con la naturaleza.
De nuevo sentados en silencio con C leyendo esas palabras únicas.
Otras pocas horas y Silvia mandó otro mensaje sobre los árboles del sur, y la noticia (triste!) de que... ¿¿¿murió el aguaribay de K en Ojai???
Así pues, día de árboles.
===============================================
Hola, Gcanelo (no sé tu nombre):
ninguna cantidad de razonamientos vía Krishnamurti, o de ejemplos de su vida, ni ninguna cantidad de evidencias científicas pueden darte la visión directa de por qué no hay que comer carne (de paso, te corrijo algo: según una declaración de la asociación de dietistas americanos y
canadienses, la dieta vegetariana ya es considerada científicamente como superior en todos los sentidos a la carnívora)
Este asunto, como tantos otros, es una cuestión de PERCEPCION.
Se come o no a la vaca, punto.
Se come o no al perro, punto.
Se come o no al vecino, punto.
A pesar de que para vos puede ser evidente que de todo eso solo puede comerse a la vaca, otros no perciben lo mismo:
Para muchos hindúes, la vaca está por arriba del perro y del vecino.
Para muchos chinos y coreanos, solo el vecino no se come.
Para algunas tribus polinesias, el vecino es el más rico, pero no
pueden despreciarse ni perros ni vacas.
Para los argentinos, el perro está por sobre el vecino, cuya casa
invadimos gustosamente con el olor de la vaca asada.
Finalmente, para un creciente número de personas, entre los que mecuento, comerse a cualquiera de esas cosas es... mmm... medio desagradable.
Es una cuestión de percepción y condicionamientos.
El hecho de que no notaras ningún cambio cuando dejaste de comer carne, es muy llamativo. No es lo normal; casi todo el mundo que hace ese cambio nota de inmediato una liviandad, una nueva claridad tanto a nivel físico como emocional y mental.
Yo te aconsejaría que intentes de nuevo, pero esta vez, observando muy detenidamente qué cambios se producen en vos luego de unos 3-7 días en todo tu ser.
Obviamente, si dejas de comer carne pero sigues tomando vino ocerveza, nada podrá observarse.
===============================================
Querido Ginés:
ya había pensado en escribir sobre Armando en vida de él, pero me lo prohibió rigurosamente.
Ahora que ya no está, le voy a desobedecer.
Tengo unos blogs, y ahí voy a ir poniendo mis recuerdos, que son muchos, de forma que sea fácil compilarlos luego, y pasarles a ustedes, si les interesa.
La vida de Armando y familia es excepcional desde todo punto de vista, pero a diferencia de Elvira, su mujer, Armando era una persona bastante compleja; de allí las diferentes opiniones sobre su persona.
Tenía una personalidad tan, pero tan difícil, que en sus últimos años estuvo prácticamente solo, a no ser por su hijo y nosotros. Por otro lado, no creo que haya podido encontrarse un mejor traductor de K; fue un privilegio para el idioma español.
Lo maravilloso de Armando y Elvira no fueron sus personalidades, sino las energías que acudían a su casa durante el cotidiano trabajo de traducción.
Su casa era un templo sagrado en todo el sentido del término.
Así también eran las atmósferas de las reuniones y caminatas que teníamos.
Pero esto ya forma parte de la historia a contar.
Saludos a todos!
Pd: Mi renuncia a la brevedad es definitiva.
Parece que hoy la cosa fluyó para el lado de los árboles.
Estábamos almorzando con C y su hija de 6 años, quien en ese entonces tenía el don de hablar sin parar.
A pesar de ese ruido constante, de pronto se hizo un clima especial.
Vimos que ella se lo estaba perdiendo. Le dije a C:
"¡Se lo está perdiendo! Tenemos que hacer algo. No puede pasarse la niñez presa de su propio ruido. ¿Va a tener una niñez sin esto?"
Entonces ella la mandó a quedar callada, sentada. Un rato después, a pesar de su cara de catástrofe, todos estábamos mirando las grandes copas de una mora y una palta.
En esos estados muchas cosas se hacen evidentes. Entre ellas, cuán afortunados somos de poder ver lo sagrado de la Vida.
Apenas unas horas más tarde, Ginés mandó un mensaje con una parte del Diario de K donde hablaba, precisamente, de árboles, y de la relación con la naturaleza.
De nuevo sentados en silencio con C leyendo esas palabras únicas.
Otras pocas horas y Silvia mandó otro mensaje sobre los árboles del sur, y la noticia (triste!) de que... ¿¿¿murió el aguaribay de K en Ojai???
Así pues, día de árboles.
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Hola, Gcanelo (no sé tu nombre):
ninguna cantidad de razonamientos vía Krishnamurti, o de ejemplos de su vida, ni ninguna cantidad de evidencias científicas pueden darte la visión directa de por qué no hay que comer carne (de paso, te corrijo algo: según una declaración de la asociación de dietistas americanos y
canadienses, la dieta vegetariana ya es considerada científicamente como superior en todos los sentidos a la carnívora)
Este asunto, como tantos otros, es una cuestión de PERCEPCION.
Se come o no a la vaca, punto.
Se come o no al perro, punto.
Se come o no al vecino, punto.
A pesar de que para vos puede ser evidente que de todo eso solo puede comerse a la vaca, otros no perciben lo mismo:
Para muchos hindúes, la vaca está por arriba del perro y del vecino.
Para muchos chinos y coreanos, solo el vecino no se come.
Para algunas tribus polinesias, el vecino es el más rico, pero no
pueden despreciarse ni perros ni vacas.
Para los argentinos, el perro está por sobre el vecino, cuya casa
invadimos gustosamente con el olor de la vaca asada.
Finalmente, para un creciente número de personas, entre los que mecuento, comerse a cualquiera de esas cosas es... mmm... medio desagradable.
Es una cuestión de percepción y condicionamientos.
El hecho de que no notaras ningún cambio cuando dejaste de comer carne, es muy llamativo. No es lo normal; casi todo el mundo que hace ese cambio nota de inmediato una liviandad, una nueva claridad tanto a nivel físico como emocional y mental.
Yo te aconsejaría que intentes de nuevo, pero esta vez, observando muy detenidamente qué cambios se producen en vos luego de unos 3-7 días en todo tu ser.
Obviamente, si dejas de comer carne pero sigues tomando vino ocerveza, nada podrá observarse.
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Querido Ginés:
ya había pensado en escribir sobre Armando en vida de él, pero me lo prohibió rigurosamente.
Ahora que ya no está, le voy a desobedecer.
Tengo unos blogs, y ahí voy a ir poniendo mis recuerdos, que son muchos, de forma que sea fácil compilarlos luego, y pasarles a ustedes, si les interesa.
La vida de Armando y familia es excepcional desde todo punto de vista, pero a diferencia de Elvira, su mujer, Armando era una persona bastante compleja; de allí las diferentes opiniones sobre su persona.
Tenía una personalidad tan, pero tan difícil, que en sus últimos años estuvo prácticamente solo, a no ser por su hijo y nosotros. Por otro lado, no creo que haya podido encontrarse un mejor traductor de K; fue un privilegio para el idioma español.
Lo maravilloso de Armando y Elvira no fueron sus personalidades, sino las energías que acudían a su casa durante el cotidiano trabajo de traducción.
Su casa era un templo sagrado en todo el sentido del término.
Así también eran las atmósferas de las reuniones y caminatas que teníamos.
Pero esto ya forma parte de la historia a contar.
Saludos a todos!
Pd: Mi renuncia a la brevedad es definitiva.
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